Protos Ερυθροί οίνοι

Protos Gran Reserva, ένα υπέροχο κρασί, εύκολο στην κατανάλωση, με καλή φρουτώδη παρουσία τόσο σε γεύση και οσμή όσο και με καλή αρωματική πολυπλοκότητα.

Φτιαγμένο με σταφύλια Tinta del País. Παλαίωση για τουλάχιστον 24 μήνες σε γαλλικά (80%) και αμερικανικά (20%) δρύινα βαρέλια, κυρίως καινούργια. Τουλάχιστον 36 μήνες στη φιάλη.

Έντονο χρώμα κερασιού. Κομψό, λεπτό και έντονο άρωμα. Τα τριτογενή αρώματα προκαλούν ένα ευρύ φάσμα αποχρώσεων, πολύ καλά ενσωματωμένα ξύλα, καρυκευμένα φρούτα, κακάο, μεταλλικά αναμνηστικά, ψητά και γλυκόριζα. Κομψή και επίμονη επίγευση που αφήνει μια μπουκιά που δύσκολα ξεχνιέται.

Μαγειρεμένα, Κατσαρόλας, Σιβέτ, Ψητά, Μικρά Θηράματα, Πάπια, Τυριά Αλλαντικά, Ζαμπόν Ιβηρικού Βελανιδιού.