Pesquera Millenium Ερυθροί οίνοι
Ανακαλύψτε τον εξαιρετικό ερυθρό οίνο Pesquera Millenium, Gran Reserva του 2015, ένα auténtico κεφάλαιο των ισπανικών κρασιών. Παράγεται από την Bodega Alejandra Fernández, αυτός ο οίνος συνδυάζει την εξαιρετική ποιότητα με την πλούσια παράδοση των οικογενειακών αμπελώνων που φυτεύτηκαν στα τέλη της δεκαετίας του '60 και τις αρχές του '70.
Η προέλευση των σταφυλιών είναι από το Viña Alta, μια περιοχή που βρίσκεται σε υψόμετρο πάνω από 800 μέτρα, προσφέροντας ένα μοναδικό μικροκλίμα για την ανάπτυξη της ποικιλίας Tempranillo. Ο Pesquera Millenium ωριμάζει για 24 μήνες σε βαρέλια από γαλλικό δρυ, κάτι που προσθέτει βάθος και πολυπλοκότητα στον χαρακτήρα του.
Στη θέα του, είναι καθαρός και λαμπερός, με ένα βαθύ κόκκινο χρώμα picota, που εντυπωσιάζει από την πρώτη στιγμή. Η μύτη του είναι πλούσια, με καλά ισορροπημένα αρώματα φρούτων και ξύλου, αναδεικνύοντας την ώριμη μαύρη φρούτα και τον γλυκό βασιλικό καφέ, με υποψίες μπαχαρικών.
Στη γεύση του, ο Pesquera Millenium είναι ευρύχωρος, γεμάτος και μακρύς, με στρογγυλή τανική δομή που αφήνει μια επιμονή στο στόμα. Το φινίρισμα είναι κομψό και βελούδινο, γεμάτο ώριμα φρούτα και στοιχεία ψητού καφέ. Αυτός ο οίνος είναι ιδανικός για να συνοδεύσει όλα τα είδη κόκκινου και λευκού κρέατος, είναι εξαιρετικός με πιάτα κυνήγι και, φυσικά, με το παραδοσιακό κατσίκι που ψήνεται στον φούρνο. Ιδανικός επίσης για πιάτα μαγειρεμένα με κουτάλα ή επιδόρπια όπως πικρές σοκολάτες και τάρτα τυριού.
Ανακαλύψτε την αξεπέραστη γεύση και την πολυπλοκότητα του Pesquera Millenium, Gran Reserva του 2015 και απολαύστε μια πραγματική ισπανική εμπειρία στο ποτήρι σας.
