Cuesta de las Liebres Ερυθροί οίνοι
Cuesta de las Liebres es un vino tinto con denominación de origen Ribera del Duero y elaborado con uva Tinto Fino.
La interpretación exacta de un origen extraordinario. Elaborado solo en vendimias excepcionales. La expresión de una viña precisa y pura. Un vino radical, de raíz. Potente y muy persistente. Un vino auténtico.
El vino permaneció 24 meses en barricas nuevas de 225 litros roble francés de grano extrafino. Para una mayor protección el vino contiene sulfitos.
Esplendoroso en nariz, con múltiples sensaciones frutales -moras y grosellas-, también de bosque, que se entremezclan con otras derivadas de la crianza: tostados y ahumados. Elegante, potente, compensado, traslada la encantadora complejidad olfativa al paladar, en el que prevalece la fruta muy madura, con notas dulces, sobre un fondo de madera ilustrador, perfectamente ensamblado, con una tanicidad muy dúctil.
Asados castellanos, carnes rojas, caza y quesos curados y semicurados.
