Gómez Cruzado Ερυθροί οίνοι

Το Gómez Cruzado Crianza είναι ένα κόκκινο κρασί με ονομασία προέλευσης Rioja. Η παρασκευή του είναι 3 ημέρες προζυμωτικής εκχύλισης εν ψυχρώ, με αποτέλεσμα καθημερινά και κατά τη διάρκεια της ζύμωσής του να παραδίδεται σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες, σε κουτσουρεμένες-κωνικές ανοξείδωτες δεξαμενές. Παλαιώνει για 12 μήνες σε κυρίως αμερικάνικα δρύινα βαρέλια.

Κρασί μεσαίας στρώσης, κόκκινο του κερασιού. Καθαρό και φωτεινό. Στη μύτη είναι εξαιρετικά φρουτώδες, κεράσι, γαλακτοκομικά, μπαχαρικά, βανίλια, λεπτό και πολύπλοκο. Στο στόμα είναι ευκίνητο, πίνεται εύκολα, αλλά με καλή επιμονή και φρουτώδη υφή.

Chuletón y carnes rojas a la plancha o a la brasa.

Cordero asado al estilo tradicional riojano o guisos de cordero y ternera. Estofados y guisos de carne con salsas intensas. Embutidos y quesos

Quesos curados y semicurados.

Setas a la plancha o salteadas.

Aves (como pollo o pato) y pastas con salsas de carne.