Marqués de Cáceres Verdejo Λευκοί οίνοι

Φτιαγμένο αποκλειστικά με ιδιόκτητα αγροτεμάχια που περιβάλλουν το οινοποιείο. Τα σταφύλια, που συλλέγονται σε άψογη κατάσταση υγείας, υποβάλλονται σε διαδικασία ψύξης πριν προχωρήσουν σε μαλακή συμπίεση σε αδρανή ατμόσφαιρα, χωρίς οξυγόνο. Η ζύμωση πραγματοποιείται σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες μεταξύ 15 και 17º C. Ανάλογα με τις περιοχές του αγροκτήματος, ακολουθούνται διαφορετικά πρωτόκολλα με διαφορετικές ζύμες, για να εξαχθεί το πλήρες δυναμικό τους. Στη συνέχεια, το κρασί διατηρείται με τις λεπτές οινολάσπες του και μια προσεκτική εργασία εξευγενισμού, μέχρι τη στιγμή της σταθεροποίησης και της τελικής εμφιάλωσης.

Κομψή, λεπτή μύτη, κοχύλια το άρωμα των λευκών φρούτων με λεπτές νότες εσπεριδοειδών.

Καλή επίθεση και πλάτος στο στόμα, το ζωντανό και νόστιμο φρούτο αποκαλύπτει ισορροπία, φρεσκάδα και μια λεπτή πινελιά γκρέιπφρουτ που παρέχει μια ευχάριστη επιμονή.