Gómez Cruzado Ερυθροί οίνοι

Το Gómez Cruzado Crianza είναι ένα κόκκινο κρασί με ονομασία προέλευσης Rioja. Η παρασκευή του είναι 3 ημέρες προζυμωτικής εκχύλισης εν ψυχρώ, με αποτέλεσμα καθημερινά και κατά τη διάρκεια της ζύμωσής του να παραδίδεται σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες, σε κουτσουρεμένες-κωνικές ανοξείδωτες δεξαμενές. Παλαιώνει για 12 μήνες σε κυρίως αμερικάνικα δρύινα βαρέλια.

Κρασί μεσαίας στρώσης, κόκκινο του κερασιού. Καθαρό και φωτεινό. Στη μύτη είναι εξαιρετικά φρουτώδες, κεράσι, γαλακτοκομικά, μπαχαρικά, βανίλια, λεπτό και πολύπλοκο. Στο στόμα είναι ευκίνητο, πίνεται εύκολα, αλλά με καλή επιμονή και φρουτώδη υφή.

Μπριζόλα στη σχάρα ή στη σχάρα και κόκκινα κρέατα.

Ψητό αρνί σε παραδοσιακό στυλ Riojan ή αρνί και μοσχαρίσιο στιφάδο. Μαγειρευτά και μαγειρευτά με έντονες σάλτσες. Λουκάνικα και τυριά

Τυριά παστά και ημικατεργασμένα.

Μανιτάρια στη σχάρα ή σοταρισμένα.

Πουλερικά (όπως κοτόπουλο ή πάπια) και ζυμαρικά με σάλτσες κρέατος.