Magnum Sofros

Magnum Sofros Ερυθροί οίνοι

33,95 €     ανά μονάδα
μη διαθέσιμη
Οδός: Pesquera

Ταξινόμηση: Crianza
Έτος: 2012
Αλκοολαιμία: 14,5 %
Οινοποιείο: Οινοποιείο Quinta Esencia
Ποικιλία: Tempranillo
Χρώμα: Κόκκινο
Ποσότητα: 1,5 Λίτρο

Αμπελουργία: αυτό το κρασί γίνεται με μελάνι ταύρου, από ελεγχόμενο αμπελώνα (5 εκτάρια), σε γυάλινο σχηματισμό, 87 ετών, που βρίσκεται στον δήμο Morales de Toro (Zamora). Υψόμετρο 705 μ.

Έδαφος: ιζήματα ψαμμίτη, αργίλου και ασβεστόλιθου, με ογκόλιθους στην επιφάνεια. Χαμηλή οργανική ύλη και κάπως ανισόρροπη τόσο στην οξύτητα όσο και στο pH.

Προζυμωτική διαβροχή: Διάρκεια: 3 ημέρες. Θερμοκρασία: 8ºC.

Αλκοολική ζύμωση: Διάρκεια: 6 ημέρες με γηγενή μαγιά. Θερμοκρασία: 24ºC με αιχμή λίγων ωρών στους 30ºC.

Μηλογαλακτική ζύμωση: Σε βαρέλια: σε νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια, με ενοφθαλμισμό γαλακτικών βακτηρίων.

Παλαίωση σε βαρέλια: Χωρητικότητα: 225 λίτρα. Χρόνια χρήσης: νέα. Αλλάζουν κάθε χρόνο. Είδος βελανιδιάς: 100% Γαλλική. Κόκκοι βελανιδιάς: πολύ λεπτοί. Φρυγανιά: μέτρια. Μόνιμη: 28 μήνες. Τρασιέγος: πέντε.

Κόκκινο κεράσι με γαρνιτούρες, κομψή μύτη με διακριτικά αρώματα μαύρων μούρων, επίσης γαλακτικές νότες και πικάντικες αναμνήσεις

Στο στόμα είναι νόστιμο και δομημένο, με καλές τανίνες. Ευχάριστη αίσθηση γεύσης με μακρύ και ώριμο τελείωμα.




Pesquera: Περισσότερα Προϊόντα


 Pesquera
24,32 €

Ερυθροί οίνοι Pesquera MXI Selección de Barricas
30,77 €

Ερυθροί οίνοι Pesquera Millenium
90,09 €

Ερυθροί οίνοι Pesquera
45,40 €

παρόμοια


 8000 Marqués de Burgos
41,50 €

Ερυθροί οίνοι Prado Rey  Magnum
27,66 €

Ερυθροί οίνοι Aalto PS Magnum
259,11 €

Ερυθροί οίνοι Flor De Pingus Magnum
377,34 €