Marqués de Riscal Ερυθροί οίνοι

Στην προετοιμασία των μεγάλων αποθεμάτων, Riscal απασχολεί σταφύλια από παλιά αμπέλια της περισσότερα από 80 χρόνια, από το δικό ή επίκτητη παραγωγές σταθερά τοπικούς καλλιεργητές. Επιλεγμένο κρασί για μεγάλη κράτηση μετά την ενοποίηση της συγκομιδής, αυτό περνά σε νέα δρύινα βαρέλια αμερικανικής, όπου θα παραμείνει μεταξύ δύο χρόνια και ένα μισό και τρία χρόνια, συν άλλα τρία χρόνια σε φιάλη πριν διατεθεί στην αγορά.

Κεράσι έντονη. Παρουσιάζει μια ισχυρή μύτη, έντονη, με νότες από μαύρο πιπέρι, κανέλα και πολύ ωραία ψημένα φόντο.

Κρασί με καλή δομή και στρογγυλές τανίνες, που αφήνουν μια ομαλή και μόνιμο φινίρισμα. Ήρθε με εξαιρετικές δυνατότητες οιναποθήκη.

Ανατολικά κρασί συνδυάζεται πολύ καλά με το ζαμπόν, τυριά, κρέατα, όλων των ειδών τα ψητά και βραστά του κυνηγιού.