Cruz de Alba Ερυθροί οίνοι

Μετά από ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία, αυτό το κρασί παρέμεινε για 20 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, χρησιμοποιώντας το σύστημα των τρίτων: 1\/3 νέα βαρέλια, 1\/3 σε βαρέλια ενός έτους και 1\/3 σε βαρέλια δεύτερου έτους . Στη συνέχεια, ξεκουράστηκε για αρκετούς μήνες στη φιάλη πριν κυκλοφορήσει στην αγορά.

Εμφάνιση: Έντονο κόκκινο χρώμα και επισημασμένη στρώση.

Μύτη: Κομψή και δυνατή μύτη, με ώριμη, πικάντικη και βαλσαμική αίσθηση, ευγενές και ενσωματωμένο ξύλο.

Στόμα: Στον ουρανίσκο είναι νόστιμο, με ισορροπημένη οξύτητα που ενσωματώνει διακριτικά την καλή δομή και τη σάρκα τους, τις κομψές και μεταξένιες τανίνες, τις αναμνήσεις του βαρελιού, αφήνοντάς μας ένα μακρύ και γευστικό φινίρισμα.