Coto de Hayas Garnacha Blanca Λευκοί οίνοι

Coto de Hayas Garnacha Blanca, αμπελώνες από λευκά σταφύλια Garnacha με ασβεστόλιθο και πετρώδη ογκώδη εδάφη, στη μέση της κοιλάδας του Έβρου, που καλλιεργούνται σε πέργκολες σε υψόμετρο 350 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Παλαίωση σε νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια με πολύ μαλακές φρυγανιές και χωρίς καβούρδισμα για περίπου 5 – 6 μήνες. Αφού περάσει μέσα από το βαρέλι, εμφιαλώνεται.

Χρώμα: Ανοιχτό κίτρινο με χρυσαφένιες λάμψεις και το έντονο άρωμα λευκών φρούτων, λουλουδιών και αρωματικών βοτάνων το καθιστούν ένα πολύ ευπροσάρμοστο κρασί.

Μύτη: Γίνονται αντιληπτές φρέσκες νότες πράσινου μήλου και εσπεριδοειδών, που συμπληρώνονται από μια μεταλλική πινελιά χαρακτηριστική της περιοχής, η οποία της προσδίδει πολυπλοκότητα με ένα πολύ λεπτό φόντο φρέσκου ξύλου.

Στόμα: Ξεχωρίζει για το λίπος, τον όγκο και τη δομή που παρέχει η διαδικασία παλαίωσης σε δρύινα βαρέλια και εμπλουτίζει τη γεύση του παρέχοντας λεπτές νότες μπαχαρικών. Επιπλέον, η κρεμώδης και ισορροπημένη υφή του το καθιστά ιδανικό τόσο για ειδικές περιστάσεις όσο και για να το απολαύσετε σε μια καθημερινή εκδήλωση.