Clos de Baltasar Ερυθροί οίνοι

CLOS BALTASAR είναι το αποτέλεσμα μια προσεκτική εργασία της επιλογής των οικοπέδων του βουνού ξεκίνησε 15 χρόνια αναζητώντας τις καλύτερες φυσικές και πολιτιστικές συνθήκες στην περιοχή μας, η οποία μας επέτρεψε να ανακαλύψετε αμπελώνα σήμανση typicity προφίλ και την τοποθέτηση αξία η ιστορία και η εργασία των οινοποιών της Bodegas San Alejandro.

Εκπονήθηκε με παλιά κλήματα Garnacha, συνοδεύω you ένα μικρό ποσοστό από άλλες ποικιλίες όπως Miguel de Arco, Bobal και Moristel. Έχουν εμβαπτιστεί σε τσιμέντο δεξαμενών και ηλικίας για 18 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Η μύτη είναι πολύ λεπτές και λεπτή, μεταξένια αίσθηση στο στόμα, με χαρακτηριστική λαχτάρα της Garnacha ποικιλίας του βουνού της πόλης Calatayud.

Ψητό κόκκινο κρέας, λευκό κρέας με σάλτσα, τυριά κατσίκας, λουκάνικα, κρέας ρύζι