Baltasar Gracián Viñas Viejas

Σκούρο κερασί χρώμα, καθαρό και λαμπερό. Εμφανίζει μια μύτη καθαρή της μέσης-υψηλής έντασης εξαιρετική αρώματα της μούρα, φρούτα κόκκινο κι ελαφρύ floral σημειώσεις. Η αρωματική ένταση παρέχει ορυκτό αποχρώσεις συνοδευτικές σημειώσεις της ανατροφής του, ευχάριστα αρώματα του καβουρδισμένου καφέ. Βαλσάμικο φόντο ανανέωση όλων. Η είσοδος είναι μεγάλη και ζεστή. Έχει μια ωραία και μαλακά, στόμα με φρούτα και ξύλο σε αρμονία. Καλή οξύτητα και τανίνες. Τρόφιμά στο στόμα με έντονο φρούτο μια συγκέντρωση και φρυγανισμένο τόνους που αφήνουν μια ανάμνηση, επίμονο και ισορροπημένο.

Λουκάνικα, λαχανικά, ψητό Τουρκία, ψητό αρνί, κόκκινα κρέατα στο γκριλ, stews, στιφάδο, πάπια, τυριά.