Carmelo Rodero Ερυθροί οίνοι

Προέρχεται από τους δικούς μας αμπελώνες με περισσότερα από 30 χρόνια.

Είναι ένα εξαιρετικό κρασί, πολύ ισορροπημένο και υπαινικτικό, με έντονο κερασί κόκκινο χρώμα με απαλές ιώδεις νότες, που σηματοδοτεί την παλαίωσή του με φωτεινά πλακάκια και κεχριμπαρένια τελειώματα.

Μύτη μεγάλης λεπτότητας με αρώματα ώριμων φρούτων πολύ καλά συνδυασμένα με παλαίωση σε ξύλο, που μας φέρνει σε ιδιαίτερα αρώματα (βανίλια, κανέλα) στο διεγερτικό άρωμα του καφέ ή των ψητών.

Πολύ σαρκώδης στον ουρανίσκο, με μακρύ τελείωμα και ισορροπημένη οξύτητα. Οι ώριμες και μαλακές τανίνες που γεμίζουν τον ουρανίσκο με ευχάριστες αισθήσεις είναι αρμονικές.

Για να συνοδεύσετε παραδοσιακά πιάτα του κουταλιού, μαγειρευτά κρέατα και ψάρια. Μαγειρεμένα, Λαχανικά, Λουκάνικα, Ψητά κόκκινα κρέατα, Ψητά κόκκινα κρέατα, Βραστά, Ημίσκληρα τυριά, Αυγά τηγανητά με ζαμπόν, Κόκκινα κρέατα με σάλτσα.