Viña Mayor Verdejo Λευκοί οίνοι

Διαδικασία: verdejo σταφύλια που συγκομίζονται από νύχτα χειρωνακτική συγκομιδή στο αποκορύφωμά της αρωματικά ωρίμανσης. Μαλακό πάτημα. Στατική επίλυση από κρύο. Αργή ζύμωση σε δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα σε χαμηλή θερμοκρασία (15-17 ° C) και προστατεύεται από οξυγόνο περιβάλλον.

Γήρανση: Lees μείνετε λεπτό στη δεξαμενή για 2 μήνες.

Κίτρινο λεμόνι με χρυσές αποχρώσεις, καθαροί και φωτεινοί. Η μύτη είναι έντονη και πολύπλοκη, δείχνει ένα μίγμα των τροπικών φρούτων και λευκών φρούτων, πυξάρι και Λίμα, από μια λεπτή σημείωση ορυκτών. Το στόμα είναι ευρύ και άπληστοι. Ισχυρό και κομψό κρασί από μακρά επιμονή.

Ιδανικό για να συνοδεύσει θαλασσινά και ακόμη και τα λιπαρά ψάρια, ζυμαρικά και σαλάτες, γλυκό και ξινό τροφίμων.