Loess Verdejo Λευκοί οίνοι

Απαλό αχυροκίτρινο χρώμα.

Στη μύτη εκφράζει την πλήρη αρωματική γκάμα του Verdejo: σανό, ώριμα φρούτα.

Στον ουρανίσκο βελτιώνεται, είναι ξηρό, φρέσκο (καλή οξύτητα), μέτριο-υψηλό σώμα για τον τύπο, νόστιμο και με νεύρο, καλή υφή (λείο), και φρέσκο και ελαφρώς πικρό, φρουτώδες, εσπεριδοειδές και βαλσάμικο φινίρισμα.

Μπλε και άσπρο ψάρι, φρέσκο κατσικίσιο τυρί.