Trasnocho Ερυθροί οίνοι

Το Trasnocho είναι ένα κόκκινο κρασί από την ονομασία προέλευσης Rioja και παρασκευάζεται με σταφύλια Graciano και Tempranillo. Παλαιώνει για 16 μήνες σε καινούργια γαλλικά δρύινα βαρέλια 225 λίτρων .

Ωραίο και λαμπερό κερασί χρώμα, με ψηλό τρίχωμα και ιώδεις άκρες. Κρεμώδες δάκρυ, κομψό και χρωματισμένο φθινόπωρο. Βαθιά, σοβαρά και έντονα αρώματα. Κόκκινα φρούτα που εμφανίζονται από την πρώτη στιγμή συνοδευόμενα από κρέμες. Όταν ανακινούνται, εμφανίζονται ώριμα μαύρα φρούτα, καθώς και μπαχαρικά, δροσιστικά βαλσάμικα και εκφραστικά τοστ, όλα σε τέλεια ισορροπία και αρμονία σε ένα λεπτό ορυκτό υπόβαθρο. Στον ουρανίσκο θα εκπλαγούμε από την κομψότητά του, τη δύναμή του, τη μεταξένια του υφή. Με μια πλατιά και τυλιγμένη είσοδο, με το φρούτο τυλιγμένο σε κρεμώδεις, φρυγανισμένες και βαλσαμικές νότες. Εξαιρετική οξύτητα και ισχυρές αλλά καλά ενσωματωμένες τανίνες. Μακρά επίγευση που αφήνει κρεμώδη επίγευση, με φρούτα και τοστ. Ένα πολύ κομψό και σοβαρό κρασί, με διαφορετικό χαρακτήρα από τα τυπικά αποθέματα της La Rioja.

Ψητό χοιρινό, Ψητά κόκκινα κρέατα, Ψητά, Μεγάλο παιχνίδι παιχνιδιού, Παιχνίδι μαλλιών, Τυριά παστά