Prado Enea Ερυθροί οίνοι

Εκτός από το εμπορικό σήμα Torre Muga, η σοδειά Prado Enea είναι πάντα η τελευταία που φέρεται στο οινοποιείο και επιλέγεται από οικόπεδα και εκτάσεις που βρίσκονται στην περιοχή Villalba de Rioja, στους πρόποδες των βουνών Obarenes, με νότιο προσανατολισμό, μια αναγνωρισμένη υψηλής ποιότητας terroir. Οι κόκκοι των σταφυλιών ζυμώνονται σε δεξαμενές βελανιδιάς χωρίς έλεγχο θερμοκρασίας ή προσθήκη ζυμομυκήτων. Η περίοδος διαβροχής είναι 16. Το κρασί παλαιώνει για 12 μήνες σε δεξαμενές των 160 εκατολίτρων, που ακολουθείται από τουλάχιστον 36 μήνες σε βαρέλια, γενικά γαλλικής βελανιδιάς. Στο τέλος της περιόδου παλαίωσης, το κρασί καθαρίζεται ελαφρώς με φρέσκα ασπράδια πριν εμφιαλωθεί και διατηρηθεί στις κάβες μας για τουλάχιστον άλλους 36 μήνες, προκειμένου να ολοκληρωθεί η διαδικασία παλαίωσης.

Αυτό το Gran Reserva Prado Enea δείχνει ένα ελκυστικό, βαθύ και έντονο κόκκινο κερασί χρώμα.

Η μύτη είναι αμέσως εκφραστική και αποκαλύπτει σαγηνευτικά και πολύπλοκα αρώματα που είναι ταυτόχρονα λεπτά και κομψά. Οι διακριτικές νότες κρεμώδους δρυός συνδυάζονται με μια μεγάλη ποικιλία από κόκκινα και μαύρα μούρα μαζί με νότες γλυκόριζας και τοστ.

Η είσοδος στον ουρανίσκο είναι ομαλή, ακολουθούμενη από ένα μεσαίο σώμα με μεταξένια, σαρκώδη και στρογγυλή υφή που ισορροπεί από μια ευχάριστη φρεσκάδα. Με τις ώριμες, εκλεπτυσμένες τανίνες και τη λεπτή οξύτητά του, αυτό το Gran Reserva μπορείτε να το απολαύσετε σήμερα, αλλά έχει τη δυνατότητα να γερνάει υπέροχα κατά τη διάρκεια