Terras Gauda Etiqueta Negra Λευκοί οίνοι

Ανακαλύψτε το λευκό κρασί Terras Gauda Etiqueta Negra του 2021, μια εξαιρετική επιλογή για τους λάτρεις του καλού κρασιού. Με αλκοόλ 12,5%, αυτό το κρασί προέρχεται από τις φημισμένες οινοποιίες Bodegas Terras Gaudas και διαθέτει την ποικιλία Albariño, που είναι αναγνωρίσιμη για την υψηλή της ποιότητα και τον μοναδικό της χαρακτήρα.

Ο αμπελώνας από τον οποίο προέρχεται το Albariño και το Caíño είναι σε περιοχές χαμηλότερης υψομετρικής θέσης, γεγονός που επιτρέπει πλουσιότερη και πιο σωματική γεύση, λόγω της αυξημένης υγρασίας και θερμότητας. Η συγκομιδή του Albariño γίνεται νωρίς, από το τέλος Σεπτεμβρίου, εξασφαλίζοντας μεγαλύτερη συγκέντρωση γεύσεων με λιγότερη οξύτητα. Από την άλλη, το Caíño συλλέγεται αργότερα, προσθέτοντας βάθος με τη διαδικασία ωρίμανσής του. Ο Loureiro, που προέρχεται από πιο δροσερούς αμπελώνες, προσφέρει ζωντανά αρώματα και απαλότητα στο στόμα.

Η οινοποίηση περιλαμβάνει ψυχρή εκχύλιση και επιλεγμένα μουστάκια που αναμειγνύονται και ζυμώνουν σε γαλλικές δρύινες δεξαμενές. Μετά την αλκοολική ζύμωση, το κρασί υποβάλλεται σε ωρίμανση με τις οινοποίησες για τέσσερις μήνες, ενώ γίνεται και η μαλακή ζύμωση. Το αποτέλεσμα είναι ένα κρασί με πλούσια αρώματα ώριμου μήλου, μανταρινιού, αρωματικών βοτάνων και κυδωνιού, που συνδυάζεται τέλεια με τις νότες από λιωμένο βούτυρο και καραμέλα που προσφέρει η δρύς, προσθέτοντας πολυπλοκότητα.

Στο στόμα, το Terras Gauda Etiqueta Negra είναι πλούσιο, τρυφερό και πυκνό, με έναν μακρύ και γεμάτο τελείωμα γεμάτο ώριμες, μελισσάτες νότες και καπνιστές αποχρώσεις. Η κρεμώδης υφή του το καθιστά ιδανικό για να συνοδεύσει μια ποικιλία πιάτων, από ψητά ψάρια έως λευκά κρέατα, ριζότο, ζυμαρικά, και ακόμη και φουα γκρα.

Ανακαλύψτε τη γεύση της Ισπανίας με το Terras Gauda Etiqueta Negra και απολαύστε ένα μοναδικό κρασί που θα σας συναρπάσει.