Sommos Premium Ερυθροί οίνοι

Οινοποίηση: Προζυμωτικής εκχύλισης κατά τη διάρκεια 3 ημερών. Παραδοσιακές ζύμωση της κάθε ποικιλίας χωριστά σε σκάφες από γαλλική δρυ, με έλεγχο θερμοκρασίας, ζύμωση σε χαμηλότερη θερμοκρασία 28 ° c. Διαβροχή με την δέρματα πάνω από 1 5 ημέρες. Μηλογαλακτική ζύμωση πραγματοποιείται σε καινούργια γαλλικά δρύινα βαρέλια. Μετά από αυτό, είναι μια προσεκτική επιλογή από τα καλύτερα βαρέλια και μεταγενέστερη Συνέλευση.

Γονείς: έθεσε στον εαυτό τους σε μια συγκεκριμένη επιλογή από καινούργια γαλλικά δρύινα βαρέλια, χαλίκι, οινολάσπες για 14 μήνες.

Χρώμα: κερασιού κόκκινο έντονο, καθαρό και λαμπερό.

Άρωμα: ισχυρό, με αρώματα από μαρμελάδες φρούτων, συναρμολογούνται σε ένα μεταλλικό φόντο και ψητό.

Στόμα: ισχυρή, δομημένη, λιπαρό και υπέροχη ισορροπία, με γλυκές τανίνες. Φρούτα και φρυγανισμένο τόνους που δίνουν μια μεγάλη πολυπλοκότητα και την κομψότητα στον ουρανίσκο, πολύ ανθεκτικές είναι.