Enate Ερυθροί οίνοι

Παλαίωση: 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και 24 μήνες σε φιάλη.

Καλύπτονται βυσσινί χρώμα. Η μύτη είναι ευρείας και περίπλοκα, αρώματα compotados, άγρια φρούτα (βατόμουρα, φραγκοστάφυλα), με βαλσάμικο σημειώσεις (μέντα) σε ένα πικάντικο φόντο (βανίλια, πιπέρι και Δάφνη). Δομημένο με τανίνες ποιότητας. Μακροπρόθεσμες διάρκειες με φρυγανισμένο πινελιές και καπνού.

Κυνήγι, κόκκινο κρέας, ραγού, παλαιωμένα τυριά