Solaz Tempranillo Bio Vino ecológico
Elaboración: Tanto en la elaboración del terreno como en la bodega, todos los procesos se clasifican como Bio. El cultivo se realiza de forma orgánica, sin pesticidas ni fertilizantes. Estas prácticas de vinicultura y viticultura ecológicamente sostenibles consiguen que la uva Tempranillo alcance una calidad excelente.
La elaboración Solaz Tempranillo Bio comienza con la maceración en frío y la fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 23ºC. Se bombean sutilmente para que el color y el aroma sean sublimes. Después, se procede a la fermentación maloláctica a temperatura constante de 22ºC y se embotellan a continuación.
Vista: El Solaz Tempranillo Bio tiene un color rojo guinda con matices de color violeta.
Nariz: Aroma intenso con sabor a frutos rojos y frutas del bosque.
Boca: Estructura densa y equilibrada con una sutil acidez característica del varietal Tempranillo.
El equilibrio entre la naturaleza del vino y la facilidad con que se bebe lo convierten en el perfecto acompañante de la cocina asiática, la carne de ave, la charcutería y los quesos.
