Secua Cabernet Syrah Ερυθροί οίνοι

Για 7 ημέρες, το κρασί εμποτίζεται με τα δέρματα πριν από τη ζύμωση που θα διαρκέσει 10 ημέρες, και στη συνέχεια αφήνεται να ακουμπήσει στο δέρμα τους για 5 ακόμη ημέρες. Το κρασί αποστέλλεται σε νέα δρύινα βαρέλια της Γαλλίας Nevers για 24 μήνες πριν από την εμφιάλωση.

Σκούρο ρουμπίνι στο χρώμα, στη μύτη έχει υπέροχη έκφραση μαύρων φρούτων και πικάντικων νότες. Μεγάλη ισορροπία στο στόμα. Το φινίρισμα είναι μακρύ και μεταξένιο.

e προτείνει τη σύζευξη με κόκκινα κρέατα.