Ramón Bilbao Original Ερυθροί οίνοι

Για μαγαζί. Maceración prefermentativa en frío con nieve carbónica. Despalillado, con remontados ημερολόγια combinados con delestage y bazuqueos. Fermentación en tino de madera μια θερμοκρασία controlada (28 ° c). Fermentación maloláctica en barrica. Envejecimiento : 20 μήνες en barrica de un Μεμονωμένοι uso de roble Γαλλικά de 225 λ. Embotellado: Σεπτεμβρίου 2014.

El χρώμα es rojo cereza picota de capa alta. Compleja y fragante de αρώματα gama con θυμάμαι de Μόρας, regaliz ΝΟΤΑΣ y al fondo de clavo y του γκραφίτο. EN Μπόκα es vivo y envolvente con sensaciones de ciruelas, balsámicas y minerales que se funden en un sabroso y persistente τελική muy redondo.

Es perfecto παρα acompañar ternera, ahumados, quesos blandos y φαγητό internacional.