Príncipe de Barbadillo Amontillado

Μας το αιωνόβια soleras συμβάλλουν το εύρος του σέρρυ μια εξαιρετική ηλικία. Το πιο απαιτητικό αγώνα: λεπτότητα στην πιο αγνή της μορφή.

Amontillados είναι μερικά από τα πιο ενδιαφέροντα κρασιά μέσα τα κρασιά της Jerez. Αυτοί είναι πρώτα bred όπως χαμομήλι με βιολογική γήρανση διαδικασία κάτω από το πέπλο της flor για 8 χρόνια και στη συνέχεια να γίνει μια οξειδωτική παλαίωση για άλλα 7 χρόνια. Συνολικά 15 χρόνια της αναπαραγωγής που συμβάλλουν στην έκτακτη αποχρώσεις των δύο crianzas το κρασί. # Άποψη #-: όμορφο ηλέκτρινο χρώμα. Καθαρό και λαμπερό.

Μύτη: μύτη έντονη, κομψή και ελκυστική. Σαλίνας, φουντούκια και φρυγανισμένο σημειώσεις

στόμα: καλή ισορροπία και δομή, μακρά μνήμη. Εκτιμούμε το τυπικά ξηρό amontillados που ενισχύουν την πολυπλοκότητά της. Καλής διάρκειας επίγευση.

Παραδοσιακά: στιφάδο αγκινάρες \/ πρωτοπόρος: τόνου με Σεβίτσε