PradoRey Finca Valdelayegua Ερυθροί οίνοι

Το PradoRey Finca Valdelayegua Crianza είναι ένα κόκκινο κρασί από τη Ribera del Duero που γεννιέται σε ένα μοναδικό μέρος σε υψόμετρο πάνω από 800 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, όπου ο αμπελώνας καθορίζει τον χαρακτήρα του. Τα ασβεστολιθικά αργιλώδη εδάφη του, που σχηματίστηκαν πριν από εκατομμύρια χρόνια από την καθίζηση του ποταμού Gromejón, δίνουν στα σταφύλια ένταση, χρώμα και δομή. Μια προέλευση που μεταφράζεται σε μια κομψή παλαίωση που είναι πιστή στο στυλ Ribera del Duero.

Χρώμα: Υψηλή ένταση, κερασί χρώμα, καθαρό και φωτεινό

Μύτη: Πολύ έντονη, κυριαρχείται από ώριμα μαύρα φρούτα και μούρα. Νότες ξηρών καρπών και πιπεριού με κομψό τοστ με νότες καραμέλας βουτύρου, καφέ και μαύρης γλυκόριζας. Καλά ενσωματωμένο ξύλο.

Στόμα: Φιλική και ισορροπημένη είσοδος. Μεταξένια, με καλό όγκο και ολοκληρωμένη οξύτητα. Το ξύλο συνοδεύει χωρίς να επιβάλλεται. Μακρύ και επίμονο τελείωμα, κομψό και με πολύ ποτό.

Ψητά ή ψητά κόκκινα κρέατα, μαγειρευτά, κοκκινιστές φακές και παστά, πικάντικα τυριά.