Pezas da Portela Λευκοί οίνοι
Σε γαλλικά δρύινα godello σταφυλιών. Ένα κρασί μεγαλύτερη διάρκεια ζωής από άλλα αυτού του οινοποιείου που έχουν υποστεί ζύμωση σε βαρέλια, σε επαφή με τις οινολάσπες και ωριμάζει σε μπουκάλι, που θα δείχνουν μια ευνοϊκή εξέλιξη σε μπουκάλι, που τους βέλτιστο σημείο της κατανάλωσης από το τρίτο έτος.
Αχυροκίτρινο χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες. Πολύ φωτεινό και καθαρό. Κομψή λεπτή δάκρυ. Υψηλή αρωματική ένταση, καθαρή μύτη φρουτώδες και λουλουδάτο. Από τη στιγμή που κερδίζει θερμοκρασία εκθέματα σημειώσεις της ανατροφής του. Μια λεπτή τελική μεταλλικότητα χαρίζει τον με μια εκπληκτική κομψότητα. Μετά από μια καταχώρηση με πολλά όγκου, εμφανίζει μια διαδρομή γλοιώδης, λιπαρά της μεγάλης πυκνότητας, που αφήνει το στόμα γεμάτο ευχάριστες αισθήσεις φρουτώδης, ελαφρά τη καρδία Φρυγανισ και ένα δροσιστικό μεταλλικότητα. Βαθιά οξύτητα που ισορροπεί το. Μακράς και επίμονης φινίρισμα.
Πιάτα με ρύζι για ριζότο, ψάρια, ωμά θαλασσινά, θαλασσινά στη σχάρα, σάλτσα από θαλασσινά, λευκό ψάρι στη σχάρα, λευκά ψάρια ψητά λευκά ψάρια σάλτσα, μπουγιαμπέσα, μπουγιαμπέσα.
93 σημεία Peñín.