Avancia Cuvee de O Godello Λευκοί οίνοι

Το Cuvee de O Godello εκφράζει την πιο φρέσκια έκφραση των μοναδικών εδαφών σχιστόλιθου του Βαλτεόρρα και των αυτοχθόνων κλώνων του Godello. Η γήρανση της επιφάνειας και η μεγάλης μορφής ζύμωση βαρελιών που χρησιμοποιείται δίνουν ένα βάρος και μια πολυπλοκότητα στο Cuvée de O που το διακρίνει από άλλους νέους Godellos. Ψηφίστηκε ο καλύτερος νεαρός λευκός στο Βαλτεόρρα από το Συμβούλιο Γευσιγνωσίας d.o. το 2014. Γήρανση: Οκτώ μήνες στο δοχείο ζύμωσης (20% γαλλική βελανιδιά, 80% ανοξείδωτο χάλυβα) με battonage. Φωτεινό χρώμα αχύρου. Φρέσκα αρώματα, φρέσκα φρούτα, λευκά λουλούδια, εκφραστικά. Νόστιμο, φρουτώδες στόμα, καλή οξύτητα, ισορροπημένο. Ψάρια, θαλασσινά.