Particular Old Vine Garnacha Joven Ερυθροί οίνοι

Είναι φτιαγμένο με τη βασίλισσα των αμπελώνων μας, το Grenache από παλιά αμπέλια από ένα μοναδικό μέρος. Το πετρώδες έδαφος και οι ακραίες καιρικές συνθήκες στις οποίες αναπτύσσονται τα αμπέλια, έχουν ως αποτέλεσμα συστάδες μικρότερων, πιο συμπυκνωμένων, έντονων και αρωματικών σταφυλιών. Είναι ένα ισχυρό, νόστιμο και εξαιρετικά σύνθετο κρασί που θα εκπλήξει τους πιο απαιτητικούς.

Με ένα ελκυστικό κόκκινο κεράσι χρώμα, καλά καλυμμένο, το άρωμά του θυμίζει ώριμα μαύρα φρούτα, με μπαλσάμικο και λεπτές πικάντικες αποχρώσεις, που δίνει η παλαίωσή του σε βαρέλια. Στον ουρανίσκο έχει μια ισχυρή, σαρκώδη και πολύ νόστιμη είσοδο, με μεγάλη ρετρό ρινική επιμονή, φρουτώδη και ώριμη.

Όλα τα είδη κρέατος, κυρίως κόκκινα κρέατα και βραστά, καθώς και λιπαρά ψάρια.