Parajes de los Vidrios Garnacha Ερυθροί οίνοι
Parajes de los Vidrios Garnacha es un vino tinto con denominación de origen de Madrid y elaborado 100% con uva Garnacha.
VITICULTURA: Ecológica, biodinámica, respetuosa con el medio ambiente. Solo se trabaja con materias naturales como el azufre y el cobre. Laboreo con caballos.
CRIANZA: 9 meses en barricas de roble francés de 500 litros de uno a seis vinos.
Vista: Color rojo ciruela de capa baja.
Nariz: Aromas de cereza, fruta roja madura y recuerdos de incienso especialmente al inicio.
Boca: Jugoso, fresco, con buena acidez y un tanino frutal. Gran combinación de frescor y volumen con larga presencia en el paladar.
Cordero asado o a la plancha, carnes blancas con salsas fuertes, estofados y guisos de carne potentes y aromáticos de cerdo, cordero, pato o faisán, así como con carnes rojas a la barbacoa. Igualmente recomendable con quesos de oveja.
