Parajes de los Vidrios Garnacha Ερυθροί οίνοι

Το Parajes de los Vidrios Garnacha είναι ένα κόκκινο κρασί με ονομασία προέλευσης από τη Μαδρίτη και παράγεται 100% με σταφύλια Garnacha.

ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ: Βιολογική, βιοδυναμική, φιλική προς το περιβάλλον. Δουλεύουμε μόνο με φυσικά υλικά όπως θείο και χαλκό. Εκτροφή αλόγων.

ΠΑΛΑΙΩΣΗ: 9 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια 500 λίτρων από ένα έως έξι κρασιά.

Προβολή: Κόκκινο χρώμα δαμάσκηνου χαμηλής στρώσης.

Μύτη: Αρώματα κερασιού, ώριμα κόκκινα φρούτα και αναμνήσεις θυμιάματος, ειδικά στην αρχή.

Στόμα: Ζουμερό, φρέσκο, με καλή οξύτητα και φρουτώδη τανίνη. Εξαιρετικός συνδυασμός φρεσκάδας και όγκου με μακρά παρουσία στον ουρανίσκο.

Αρνί ψητό ή ψητό, λευκά κρέατα με δυνατές σάλτσες, ισχυρά και αρωματικά στιφάδα και στιφάδα χοιρινού, αρνιού, πάπιας ή φασιανού, καθώς και ψητά κόκκινα κρέατα. Συνιστάται εξίσου με πρόβεια τυριά.