Nieva Sauvignon Blanc Λευκοί οίνοι

Το Nieva Sauvignon Blanc είναι ένα λευκό κρασί φτιαγμένο από 100% σταφύλια Sauvignon Blanc γαλλικής προέλευσης και τέλεια προσαρμοσμένο στα εδάφη της Σεγόβια. Ολόκληρο το σταφύλι προέρχεται από τον δικό μας αμπελώνα σε πέργκολα, η οποία συγκομίζεται σε μία μόνο νύχτα. Ψυχρή διαβροχή του 25%των σταφυλιών, ζύμωση σε ανοξείδωτη δεξαμενή στους 16ºC για 20 ημέρες, διαύγαση, σταθεροποίηση στους -4ºC και διήθηση. Συνιστάται να φυλάσσεται με τη φιάλη ξαπλωμένη, σε σκοτεινό μέρος, χωρίς δονήσεις και σε σταθερή θερμοκρασία μεταξύ 15-20ºC.

Πράσινο καλαμάκι κίτρινο, γυαλιστερό, λεπτό και καθαρό στη μύτη. Αρκετά ποικιλιακά, ποώδη αρώματα φύλλων συκιάς, οπωροφόρων δέντρων (ροδάκινο, εξωτικά φρούτα). Στο στόμα, άφθονο, φρέσκο, κάπως λιπαρό, πολύ αρωματικό, με μεγάλη επιμονή.

Ιδανικό για να συνοδεύσει όλους τους τύπους σαλάτας