Merayo Godello Λευκοί οίνοι

Προετοιμασία: Δέρμα διαβροχής στο κρύο για 24 ώρες. Ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία ανοξείδωτες δεξαμενές (15-17 ° C). Γήρανση σε οινολάσπη σε δεξαμενή για μια περίοδο τεσσάρων μηνών.

Κίτρινο απαλό, καθαρό και λαμπερό. Έντονη στη μύτη. Νότες από πράσινο μήλο, καρπός των οστών, νότες από εσπεριδοειδή και μάραθο. Ορυκτό αισθήσεις τυλιγμένο κρασί και να του δώσετε μια μεγάλη πολυπλοκότητα. Στο στόμα είναι στρογγυλό και ογκώδη, αλλά χωρίς ποτέ να χάσει την αίσθηση της φρεσκάδας. Εσπεριδοειδών αισθήσεις, πράσινο μήλο και μεταλλικότητα. Εργασία επί οινολάσπης εμφανίζεται στο στόμα, τυλίγοντας κρασί και δίνοντας μια αίσθηση λίπος, ελαφριά γλυκύτητα και παγκόσμια αρμονία.