Merayo Godello Λευκοί οίνοι

Ο λευκός οίνος Merayo Godello , παραγωγής 2024, προσφέρει μια μοναδική γεύση και ιδιαίτερη ποιότητα που αναδεικνύει την τυπικότητα της περιοχής Bierzo. Φτιαγμένος με εκλεκτές σταφίδες Godello, ο οίνος αυτός αποπνέει φρεσκάδα και σύνθετες γεύσεις, αποτέλεσμα της προσεκτικής διαδικασίας παραγωγής του. Η περιποίηση των σταφυλιών περιλαμβάνει μια ψυχρή εκχύλιση που διαρκεί 24 ώρες και ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές, ελέγχοντας τη θερμοκρασία στους 15-17ºC. Στη συνέχεια, ο οίνος παλαιώνει με τις οινολάσπες για τέσσερις μήνες, αποκτώντας έτσι πλούσιες γεύσεις και αρώματα.

Η εμφάνιση του Merayo Godello είναι εντυπωσιακή, με ένα φωτεινό, αχυρώδης κίτρινο χρώμα. Στη μύτη, μας υποδέχεται με έντονα αρώματα από πράσινο μήλο, φρούτα με κουκούτσι, εσπεριδοειδή και ίχνη σέλινου, προσφέροντας μια σύνθεση πολυπλοκότητας. Στο στόμα, η γεύση είναι στρογγυλή και γεμάτη, χωρίς να χάνει ποτέ την αίσθηση της φρεσκάδας. Οι φρέσκιες αρωματικές νότες επαναλαμβάνονται, μαζί με μία ελαφριά μεταλλικότητα, δίνοντας στον οίνο έναν πλούσιο και ισορροπημένο χαρακτήρα.

Ανακαλύψτε την απόλαυση που προσφέρει ο Merayo Godello και απολαύστε μία μοναδική γευστική εμπειρία που θα ολοκληρώσει ιδανικά τα γεύματά σας.