Mas Rabell Alquimia Ερυθροί οίνοι

Παλαιωμένο για 6 μήνες σε δρύινα γαλλικά και αμερικανικά με διαβροχή για 2 εβδομάδες.

Στην ανάπτυξή του έχει μια διαδικασία ζύμωσης 1 εβδομάδα που περιέχονται σε δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 28-30 ° c.

Κρασί σκούρο κερασί χρώμα. Νόστιμα ώριμα αρώματα (μαρμελάδα φράουλα, ημερομηνίες), που πλαισιώνεται από τις σημειώσεις της παλαίωσης (βανίλια). Στο στόμα είναι έντονο και αισθησιακό και βελούδινη τανίνες. Κορυφώνεται σε ένα ευχάριστο αίσθημα φρούτα και μια νότα γλυκόριζα.

Ρύζι, παραδοσιακά μαγειρευτά ή ψητά κρέατα