Marqués de Riscal Limousín

Marqués de Riscal Limousín Λευκοί οίνοι

22,96 €     ανά μονάδα
μη διαθέσιμη

Έτος: 2018
Οινοποιείο: Bodegas Herederos del Marqués de Riscal
Αλκοολαιμία: 13 %
Ποικιλία: τσαμπάκι
Ποσότητα: 75 cL

Οίνος από μια προσεκτική επιλογή των Verdejo από παλιούς αμπελώνες κλαδεύονται σε ποτήρι, βρίσκεται στα καλύτερα χαλικώδη εδάφη από τις υψηλότερες βεράντες του ποταμού Douro. Του σταφυλιού αυτή μεγάλη προσαρμοστικότητα και υψηλή οξύτητα, δίνει τη δυνατότητα μια βέλτιστη ζύμωσης και της παλαίωσης σε οινολάσπη σε βαρέλια από γαλλική δρυ. Η χειρωνακτική συγκομιδή γίνεται σε κουτιά των 15 Kg ικανότητα για επακόλουθη συμπίεση των ολόκληρων σταφυλιών, χωρίς de-προήλθε. Με αυτόν τον τρόπο την οξείδωση του μούστου περιορίζεται στο μέγιστο και όλα τα αρώματα, το χρώμα και τη φρεσκάδα της ποικιλίας αυτής διατηρούνται. Μετά από μια μικρή διευκρίνιση του μούστου, ζύμωση πραγματοποιείται σε βαρέλια 600 λίτρων γαλλικά δρύινα 3 προέλευση: Allier, Nevers και Vosges, ακολουθούμενη από μια γήρανση και οινολάσπης που μπορεί να διαρκέσει περίπου 6 μήνες. Κατά τη διάρκεια όλη την αναπαραγωγή πραγματοποιείται battonnage δύο φορές την εβδομάδα, η οποία περιλαμβάνει την αφαίρεση της οινολάσπης που είναι μέσα στο βαρέλι.

Οίνος χρυσό χρώμα χλωμό, περίπλοκες και κομψό. Στο στόμα είναι γλοιώδης, με φόντο φίνες οινολάσπες, ξηρούς καρπούς και φρυγανισμένο νότες ξύλου.

Ανατολικά κρασιού ζεύγη καλά με τα ψάρια σε σάλτσα, άσπρο κρέας, ακόμη και με μη-πολύ-έντονη σάλτσες, ψητό αρνί, ψητά λαχανικά και όσπρια.




Marqués de Riscal: Περισσότερα Προϊόντα


Λευκοί οίνοι Marqués de Riscal Sauvignon
MARQUéS DE RISCAL SAUVIGNON
Λευκοί οίνοι 2019 - 75 cL
14,37 €

Ερυθροί οίνοι Marqués de Riscal  (Magnum)
MARQUéS DE RISCAL (MAGNUM)
Ερυθροί οίνοι Reserva 2016 - 1,5 Λίτρο
50,93 €

Ερυθροί οίνοι Marqués de Riscal  37.5 cl.
MARQUéS DE RISCAL 37.5 CL.
Ερυθροί οίνοι Reserva - 37,5 cL
13,29 €

Λευκοί οίνοι Marqués de Riscal Verdejo 37.5 cl.
MARQUéS DE RISCAL VERDEJO 37.5 CL.
Λευκοί οίνοι - 37,5 cL
11,27 €

Παρόμοια λευκά κρασιά


Λευκοί οίνοι El Perro Verde
EL PERRO VERDE
Λευκοί οίνοι 2019 - 75 cL
13,36 €

Λευκοί οίνοι Marqués de Riscal Finca Montico
MARQUéS DE RISCAL FINCA MONTICO
Λευκοί οίνοι 2018 - 75 cL
19,58 €

Λευκοί οίνοι Marqués de Riscal Verdejo
MARQUéS DE RISCAL VERDEJO
Λευκοί οίνοι 2019 - 75 cL
16,39 €

Λευκοί οίνοι Sanz Verdejo
SANZ VERDEJO
Λευκοί οίνοι 2019 - 75 cL
12,85 €