Marqués de Riscal Limousín Λευκοί οίνοι
Ανακαλύψτε το λευκό κρασί Marqués de Riscal Limousín του 2023, ένα εξαιρετικό προϊόν από την Bodega Herederos del Marqués de Riscal. Με αλκοόλ 13% και φτιαγμένο από την εμβληματική ποικιλία Verdejo, αυτό το κρασί αποκαλύπτει τους πλούσιους γευστικούς του χαρακτήρες που προκύπτουν από τις προσεκτικά επιλεγμένες σταφυλιές από παλαιούς αμπελώνες, οι οποίοι είναι καλλιεργημένοι σε βραχώδη εδάφη στις υψηλότερες τε terraces του ποταμού Duero.
Η διαδικασία παραγωγής περιλαμβάνει χειρονακτική συγκομιδή σε κιβώτια των 15 kg, διασφαλίζοντας την ποιότητα και την αναλλοίωτη φρεσκάδα των σταφυλιών. Ολόκληρα τα σταφύλια πιέζονται χωρίς αποστάγματα, μειώνοντας στο ελάχιστο την οξείδωση του μούστου και διατηρώντας όλα τα αρώματα, το χρώμα και τη φρεσκάδα της ποικιλίας. Μετά από μια ελαφριά καθαριστική διαδικασία, η ζύμωση πραγματοποιείται σε δρύινα βαρέλια 600 λίτρων, προερχόμενα από τρεις περιοχές: Allier, Nevers και Vosges. Ακολουθεί μια περίοδος ωρίμανσης με τις λείες για περίπου 6 μήνες, κατά την οποία γίνεται battonnage δύο φορές την εβδομάδα, αναμειγνύοντας τις λείες στο βαρέλι.
Το Marqués de Riscal Limousín παρουσιάζει ένα απαλό χρυσό χρώμα, προσφέροντας μια πολύπλοκη και κομψή γεύση. Στο στόμα, έρχεται με πλούσια υφή, φόντο από λεπτές λείες, ξηρούς καρπούς και νότες καπνιστής ξυλείας. Το κρασί αυτό συνδυάζεται εξαιρετικά με πιάτα όπως ψάρι σε σάλτσα, λευκά κρέατα, ακόμα και όχι πολύ έντονες σάλτσες, ψητό αρνί, ψητά λαχανικά και όσπρια.
Απολαύστε μια μοναδική γευστική εμπειρία με το Marqués de Riscal Limousín και αφήστε τον εαυτό σας να ταξιδέψει στους γευστικούς θησαυρούς της Ισπανίας.
