Marqués de Cáceres Ερυθροί οίνοι
Ακολουθώντας το παράδειγμα του Gran Reserva, το Marques de Cáceres Reserva οινοποιείται μόνο από σοδειές που χαρακτηρίζονται ως «εξαιρετικές» ή «πολύ καλές». Αυτό το κρασί κύρους παλαιώνει για 20 μήνες σε δρύινα βαρέλια από την κεντρική Γαλλία και στη συνέχεια εξευγενίζεται στη φιάλη για 18-24 μήνες, ανάλογα με την ημερομηνία εμπορίας.
Με ένα βαθύ ρουμπινί στρώμα, το μπουκέτο του αποπνέει αρώματα από λεπτές πικάντικες νότες και άγρια μαύρα φρούτα. Το πλάτος και η δομή του στον ουρανίσκο αποδίδουν ώριμες τανίνες που τυλίγονται σε γλυκά φρούτα και νότες ψησίματος. Είναι μακρύ στον ουρανίσκο, με όμορφη πολυπλοκότητα, η φρεσκάδα και η δομή του θα αποκτήσουν κομψότητα στο μπουκάλι
Κατάλληλο για να συνοδεύσει πολύ νόστιμα ψάρια και τόνο που παρασκευάζονται σε ελαφρώς πικάντικη σάλτσα ντομάτας, εκλεκτά αλλαντικά (ιβηρικά), όλα τα είδη ψητών, στιφάδο ή ψητών κρεάτων, ειδικά φουά γκρα, φιλέτα βοείου κρέατος, πάπια, πέρδικα, παιχνίδι φτερών, δυνατά και ώριμα τυριά.
