Marqués de Cáceres Ερυθροί οίνοι

Ακολουθώντας το παράδειγμα της Gran Reserva, η Marques de Cáceres Reserva οινοποιείται μόνο από σοδειές που βαθμολογούνται ως «εξαιρετικές» ή «πολύ καλές». Αυτό το διάσημο κρασί ωριμάζει για 20 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, κατανεμημένα εξίσου μεταξύ νέων βαρελιών και βαρελιών ενός και δύο ετών, με ράφια κάθε 5 μήνες.

Λαμπερό χρώμα, έντονο ρουμπινί χρώμα. Ήρθε πολύ βαθιά στη μύτη, ισχυρή αλλά αρμονική. Εκφράζει μια σειρά από αποχρώσεις κομψής πολυπλοκότητας που αποκαλύπτουν ένα μείγμα από ευγενές και πικάντικο ξύλο με νότες βανίλιας και κακάο. Περιλαμβάνονται επίσης μαύρα φρούτα, μια γλυκιά γλυκόριζα και ένα σουβενίρ από τα χαμηλά βουνά.

Καλή επίθεση στον ουρανίσκο, μπορείτε να εκτιμήσετε τον όγκο και την κομψότητά του που εξελίσσονται στη γεύση με μια επίγευση πλούσια σε αποχρώσεις και αισθήσεις. Ένα κρασί εξαιρετικής ταυτότητας.

Κατάλληλο για να συνοδεύσει πολύ νόστιμα ψάρια και τόνο που παρασκευάζονται σε ελαφρώς πικάντικη σάλτσα ντομάτας, εκλεκτά αλλαντικά (ιβηρικά), όλα τα είδη ψητών, στιφάδων ή ψητών κρεάτων, ειδικά φουά γκρα, ψαρονέφρι, πάπια, πέρδικα, φτερωτά θηράματα, ισχυρά και παστά τυριά.