Marqués de Cáceres Excellens Sauvignon Blanc Λευκοί οίνοι

ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ: Τα σταφύλια, που συγκομίζονται τη νύχτα σε άψογη κατάσταση υγιεινής, έχουν υποβληθεί σε διαδικασία ψύξης πριν προχωρήσουν σε επιλογή των γλευκών με απαλό πάτημα. Η ζύμωση με τις καλύτερες οινολάσπες πραγματοποιείται σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες μεταξύ 15 και 17 o Στη συνέχεια, το κρασί διατηρείται με τις καλύτερες οινολάσπες μέχρι τη στιγμή της σταθεροποίησης και της τελικής εμφιάλωσης.

ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΠΑΡΑΜΟΝΗ ΣΕ ΒΑΡΕΛΙ: Δεν διέρχεται από βαρέλι.

Μοναδικό λευκό, περιορισμένης παραγωγής, το οποίο δίνει ένα πολύ υποβλητικό προφίλ. Έντονη μύτη, ορυκτές νότες, ποώδες με φόντο τροπικά φρούτα που του δίνει βάθος. Στόμα καλά οπλισμένο, ισορροπημένο και με ηχηρή έκφραση. Πολύ πλούσιες και γευστικές αποχρώσεις τονίζουν τον όγκο του στη γευσιγνωσία.