Mar de Frades Albariño Λευκοί οίνοι
Το κρασί Mar de Frades Albariño του 2023 είναι ένα εξαιρετικό λευκό κρασί με ονομασία προέλευσης Rías Baixas, που αποδεικνύει την υψηλή ποιότητα των κρασιών που προσφέρει η περιοχή αυτή. Με περιεκτικότητα αλκοόλ 12,5%, αυτό το κρασί προέρχεται αποκλειστικά από την ποικιλία Albariño, μια από τις πιο χαρακτηριστικές της Ισπανίας.
Η επεξεργασία αυτού του κρασιού είναι προσεγμένη, καθώς όλες οι σταφίδες επιλέγονται με το χέρι, με μόνο το 10% να απορρίπτεται. Οι καλύτερες σταφίδες υποβάλλονται σε ψυχρή εκχύλιση για περισσότερες από 20 ώρες, ακολουθούμενη από μια αργή ζύμωση σε χαμηλές θερμοκρασίες, γεγονός που οδηγεί σε φρέσκα γλεύκη με τροπικές νότες και εξαιρετική ισορροπία.
Ο χρωματισμός του είναι ανοιχτό κίτρινο με πράσινες ανταύγειες. Στη μύτη εκδηλώνονται νότες από πράσινο ροδάκινο και ξύσμα λεμονιού, συνδυασμένες με χορτώδη στοιχεία και μεταλλικές νότες. Στο στόμα, είναι πολύ φρέσκο, με έναν μεταξένιο επιθετικό χαρακτήρα και μακρύ τελείωμα, γεμάτο αλμυρές νότες και χαρακτηριστικά στοιχεία ευκαλύπτου που κάνουν το Mar de Frades μοναδικό.
Αυτό το κρασί συνοδεύει υπέροχα απλά πιάτα από λευκό ψάρι, αστακό και κάθε είδους θαλασσινά. Εξερευνήστε τη γεύση και την ποιότητα που προσφέρει το Mar de Frades Albariño 2023 και απολαύστε μια μοναδική εμπειρία!
