Lolo Albariño Λευκοί οίνοι

Ζυμώνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές μεταξύ 16 και 18ºC για 21 ημέρες.

Οπτική φάση: Κίτρινο άχυρο με έντονες πράσινες αποχρώσεις. Καθαρό και φωτεινό.

Οσφρητική φάση: μέτριας υψηλής έντασης, ξεχωρίζει η φλούδα του πράσινου μήλου και του λεμονιού. Αναμνήσεις από πέτρινα φρούτα (λευκό δαμάσκηνο).

Φάση γεύσης: Ο ουρανίσκος είναι φρέσκος, όπου τα εσπεριδοειδή επαναλαμβάνονται και υπάρχει μια υπόδειξη αρωματικών βοτάνων. Κομψό πικρό φινίρισμα.

Ιδανικό με όλα τα είδη ψαριών και θαλασσινών, ανατολίτικη και χορτοφαγική κουζίνα.