Guitián Godello Fermentado en Barrica Λευκοί οίνοι

Αχυροκίτρινο με χρυσές αντανακλάσεις και χάλυβα μπορντούρα. Πολύ φωτεινό και καθαρό. Ποικιλιακό χαρακτήρα, του highintensity καλό aromaticay φορτωθεί εκφραστική αρώματα φρούτων (εσπεριδοειδή, πράσινο μήλο) βουτυρώδης και γλυκά μαζί με floral σημειώσεις και τους υπαινιγμούς βότανα από το βουνό. Δείχνει μια καλή θέση, ευρύχωρα και καλαίσθητα. Έχει ένα κρεμώδη, μεταξένια. Ξύλο δεν επισημαίνεται όμως που δίνει την πολυπλοκότητα και τη δομή. Καλή οξύτητα, εσπεριδοειδών, διαμορφωμένη και ενοποιημένη. Κομψό τελική πικρία. Είναι μακράς και επίμονης φινίρισμα.

Πολύπλοκες σαλάτες, πιάτα με ρύζι, ψάρι, ωμά όστρακα, θαλασσινά μαγειρεμένα, θαλασσινά στη σχάρα, ψητά, λευκά ψάρια, λευκά ψάρια ψητά, άσπρη σάλτσα, μπακαλιάρο.