El Jardín de Lucía Λευκοί οίνοι

Το El Jardín de Lucía είναι ένας λευκός οίνος που παράγεται με σταφύλια Albariño και με την ονομασία προέλευσης Rías Baixas.

Οινοποίηση: Ο μούστος ζυμωνόταν σε ελεγχόμενη θερμοκρασία σε ανοξείδωτες δεξαμενές και παλαιωνόταν, στις ίδιες δεξαμενές, για 4 μήνες σε επαφή με τις οινολάσπες.

Συγκομιδή: Εγχειρίδιο.

Άχυρο κίτρινο, πρασινωπό αντανακλάσεις. Στη μύτη είναι έντονα, σύνθετα, φρουτώδη αρώματα, βερίκοκο, ανθικά αρώματα, λευκά άνθη, άνθη ακακίας, νότες φυσιολογικού ορού. Στον ουρανίσκο είναι φρέσκο, κρεμώδες, δομημένο, νότες εσπεριδοειδών.

Μύδια σωτέ, ορεκτικά, κυδώνια, καλαμάρια σχάρας, γαρίδες σχάρας, ψάρια παραλίας, χταπόδι, σούσι\/σασίμι