Coto de Hayas Garnacha - Syrah Ερυθροί οίνοι
Γνωρίστε το Coto de Hayas Garnacha - Syrah, ένα εκλεκτό κόκκινο κρασί του 2023 από τις Bodegas Aragonesas. Αυτό το νεαρό κρασί παρασκευάζεται από προσεκτικά επιλεγμένες ποικιλίες Garnacha και Syrah, συλλεγμένες από αμπελώνες ηλικίας άνω των 30 ετών για την Garnacha και 20 ετών για την Syrah.
Η διαδικασία παρασκευής ακολουθεί την παραδοσιακή μέθοδο, με ζύμωση σε θερμοκρασίες κάτω των 25º C. Μια προσεκτική εκχύλιση πραγματοποιείται για 8 ημέρες σε ανοξείδωτους δεξαμενές, ενώ η ποικιλία Syrah υποβάλλεται σε μερική καυτή εκχύλιση. Αφού επιτευχθούν οι επιθυμητές παράμετροι, ακολουθεί η διαδικασία του σγκρενάριου και της πίεσης. Μετά τις malos Fermentaciones, οι δύο ποικιλίες ενώνονται για να δημιουργήσουν ένα κρασί με εξαιρετική ισορροπία.
Το Coto de Hayas Garnacha - Syrah διακρίνεται για το έντονο κόκκινο χρώμα χαλαζία με βιολετί αποχρώσεις, προδίδοντας μία πολύ καθαρή και λαμπερή εμφάνιση. Στη μύτη, το κρασί προσφέρει υψηλή ένταση με καθαρά και δυνατά αρώματα που αποκαλύπτουν τον ποικιλιακό του χαρακτήρα. Το άρωμα συνδυάζει φρουτώδεις και ανθώδεις νότες, προσφέροντας πολυπλοκότητα και ποιότητα.
Στην γεύση, το Coto de Hayas αποκαλύπτει μια ήπια και δομημένη προσέγγιση, με στρογγυλές γεύσεις πλούσιες σε αποχρώσεις και με μακρύ τελείωμα. Αυτό το κρασί είναι ιδανικό για να συνοδεύσει μια ποικιλία πιάτων ή να απολαύσετε μόνο του. Ανακαλύψτε τη γεύση της Ισπανίας με κάθε γουλιά αυτού του εκλεκτού κρασιού!
