Conde de la Salceda

Το Conde de la Salceda είναι εξαιρετικής ποιότητας, υλικό, πυκνό και μεταξένιο. Η μέση ηλικία των αμπελώνων είναι 40 έτη, εγκατεστημένοι σε ασβεστολιθικά αργιλώδη εδάφη μέσης συνεκτικότητας, ιδανικά για αμπελουργία ελίτ.

Ηλικίας 18 μηνών σε γαλλικά δρύινα βαρέλια Μπορντό, ξεκουράζονται σε μπουκάλι.

Χρώμα: Σκούρο καφέ. Βαθύ.

Άρωμα: Λεπτό και πολύπλοκο. Μαύρα φρούτα, μαρμελάδα βατόμουρο, δαμάσκηνο σε πικάντικο φόντο και λεπτές νότες ξύλου κυριαρχούν.

Στόμα: Ισχυρή είσοδος. Ισορροπημένη, πυκνή, καλά δομημένη στοματική δίοδος. Πολύ μακρύ τελείωμα.

Ψητά κόκκινα κρέατα, Ψητά κόκκινα κρέατα, Σιβέτα, Κυνήγι φτερών, Κυνήγι μαλλιών, Αλλαντικά τυριά.