Casal de Armán Λευκοί οίνοι

Το Casal de Armán είναι ένα λευκό κρασί με την ονομασία προέλευσης Rías Baixas και παρασκευάζεται από σταφύλια Albariño. Επιλογή στον αμπελώνα. Ψυχρή προζυμωτική διαβροχή ολόκληρων σταφυλιών. Πνευματική πίεση με διαχωρισμό μούστου. Στατική καθίζηση. Ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία σε ανοξείδωτο χάλυβα. Ξεκουραστείτε στην αποθήκη για 9 μήνες. Εμφιαλωμένο Ιούνιο-Ιούλιο.

Αχυροκίτρινο χρώμα και πολύ φωτεινό, με πρασινωπές αντανακλάσεις, γλυκερική σύσταση.

Μέτριας έντασης αρώματα σανού, λευκών λουλουδιών, μάραθου, μικρών πυρηνόκαρπων φρούτων εποχής, λίτσι, νότες ροδάκινου, βαλσάμικου και νερού πηγής. Νόστιμο, φρέσκο, λιπαρό και δομημένο. Γλυκό με αισθήσεις εξωτικών φρούτων, γκρέιπφρουτ, φρέσκο ποώδες, μενθόλη και με τέλεια ενσωματωμένη οξύτητα και μακρά αλμυρή επίγευση.

Θαλασσινά από την ακτή, μαγειρευτά ή ψητά. Νόστιμα ψάρια και

σάλτσες: μπακαλιάρος γαλικιανού τύπου, ρύζι με θαλασσινά...