Calar del Río Mundo Ερυθροί οίνοι

Ανάπτυξη και γήρανση: Μαλλωματική ζύμωση σε βαρέλι.

12 μήνες σε νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια

Έντονο κεράσι χρώμα μεσαίου υψηλού στρώματος.

Επισημαίνει τα αρώματα του μαύρου φρούτου και της υγρής γης, καθώς και μαρμελάδα και κεράσια σε αλκοολούχα ποτά, καλά συναρμολογημένα με ένα πολύ καθαρό ξύλο που ενισχύει τους τόνους της ορυκτολογίας και ψημένο.

Στο στόμα είναι έντονη και ισορροπημένη. Οι γλυκές και ισχυρές του τανίνες εξισορροπούνται με τη φρεσκάδα του. Ο ουρανός είναι ευρύς, αργός και κομψός, αφήνοντας μια περίπλοκη και επίμονη επίγευση, με φρουτώδη και μεταλλική μνήμη δίπλα στις σημειωμένες νότες της γλυκόριζας.