Rayos Uva Ερυθροί οίνοι

Το Rayos Uva είναι ένα νεαρό κόκκινο κρασί που ωριμάζει από τον Γάλλο οινοποιό και οινοποιό Olivier Rivière.

Ετοίμασα ανάμειξη Tempranillo, Grenache και λίγο Graciano. Είναι ένα νεαρό κρασί που ωριμάζει στις οινολάσπες του σε ανοξείδωτες δεξαμενές και foudre.

Κόκκινο χρώμα Pickaxe με βιολετί αντανακλάσεις. Στη μύτη έχει καλή αρωματική ένταση κόκκινων φρούτων σε συνδυασμό με νότες λουλουδιών και μεταλλικών στοιχείων. Στον ουρανίσκο, μια ισχυρή και νόστιμη είσοδος, λιπαρή και περιτυλιγμένη, αφήνει φρουτώδεις και λουλουδένιες αισθήσεις. Καλή οξύτητα με καλά ενσωματωμένες τανίνες.

Λουκάνικα, τυριά, κρέατα και πιάτα του κουταλιού. Πολύ φρουτώδες, γευστικό και φίνο στον ουρανίσκο.