4 Monos Cien Lanzas

Αυτό το κρασί προέρχεται από αμπελώνες ηλικίας έως 100 ετών όπου επικρατούν αποσυντιθέμενα εδάφη γρανίτη. Η συγκομιδή γίνεται χειροκίνητα και η οινοποίηση γίνεται μέσω αυθόρμητης ζύμωσης με ολική ξύσιμο.

Αυθόρμητη ζύμωση με ολόκληρα σταφύλια χωρίς να αποξηρανθεί σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Επακόλουθη παλαίωση 12 μηνών σε χρησιμοποιημένα γαλλικά βαρέλια των 500 L και φουντρί 5.000 L.

Άποψη: Ρουμπινί χρώμα κερασιού.

Μύτη: Στο μπουκέτο υπάρχουν αρώματα φρούτων με μερικές άγριες νότες.

Στόμα: Στο στόμα ξεχωρίζει για την εκπληκτική δομή του.