4 Monos Cien Lanzas

Αυτό το κρασί προέρχεται από αμπελώνες ηλικίας έως 100 ετών, όπου κυριαρχούν τα αποσυντεθειμένα εδάφη γρανίτη. Η συγκομιδή γίνεται με το χέρι και η οινοποίηση γίνεται με αυθόρμητη ζύμωση με ολόκληρη ράπα.

Αυθόρμητη ζύμωση με ολόκληρα σταφύλια χωρίς αποβλάκωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Μεταγενέστερη παλαίωση 12 μηνών σε 500 L χρησιμοποίησε γαλλικά βαρέλια και 5.000 L foudre.

Προβολή: Χρώμα ρουμπινί κερασιού.

Μύτη: Το μπουκέτο αναδεικνύει αρώματα φρούτων με άγριες νότες.

Στόμα: Στο στόμα, ξεχωρίζει για την καταπληκτική δομή του.