4 Kilos Βιολογικό κρασί

Προέλευση του ονόματος του οίνου: 4 Kilos (δηλαδή 4 εκατομμύρια πεσέτες) ήταν η αρχική επένδυση του Francesc Grimalt και Sergio Caballero, δύο μέλη της το νεοσύστατο Μαγιόρκας οινοποιείο 4 Kilos Vinícola SL. Μια μικρή επένδυση στον τομέα αυτό, η οποία δείχνει ότι ένα καλό κρασί εξαρτάται από μια μεγάλη οικονομική προσπάθεια, αλλά μια φιλοδοξία για την ποιότητα και το πάθος για το προϊόν. 4 κιλά είναι αλάνθαστο υπογραφής της και μία διακήρυξη αρχών.

Έντονη picota Κερασιά χρώμα με βιολετί χείλος, είναι υψηλή και δείχνει ένα ελαφρώς χρωματισμένο δάκρυ. Στη μύτη, υψηλή ένταση, υπάρχει ένα ωραίο μαύρο ώριμων φρούτων με βαλσάμικο, φρυγανισμένο νότες, φως floral πινελιές, αναμνήσεις από χαμηλή βλάστηση και μεταλλικό αρώματα. Είναι ένα κόκκινο κρασί που έχει μια καλή θέση, με όγκο, και περιγράφει ένα σαρκωμένο και νόστιμο βήμα που χαρακτηρίζεται από ένα καλό βάρος φρούτων, καλή οξύτητα και τανίνες αίσθηση έντονης αλλά πολύ ωραία. Είναι μακράς και επίμονης φινίρισμα με καπνιστό και φρουτώδης επίγευση.

Ψητό αρνί, κρέας σχάρας, ψητά κόκκινα κρέατα, κυνήγι φτερό, παιχνίδι, τυριά, κρέας του Οξ...